Eine klasse Möglichkeit Reste vom Hähnchen oder so wie ich vom Perlhuhn zu verarbeiten. Ihr könnt auch frische Perlhuhnbrust oder Hähnchenbrust verwenden. Also seid kreativ 😉👍. ZUTATEN für 2 Personen … 350 g Perlhuhnbrust frisch oder bereits gegart in Würfel geschnitten 1 Mango 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 – 4 TL rote Curry Paste 1/4… Weiterlesen Mango Curry vom Perlhuhn mit Reisnudeln
Gestern habe ich eine Hühnersuppe angesetzt ❤😍. Aus der Brust gab es heute ein Frikassee. ZUTATEN für 2 Personen … Für’s Frikassee 1 Hühnerbrust in Brühe gegart 400 ml Hühnerbrühe 1 Becher Sahne 1 große Möhre in Würfel 200 g TK Erbsen 1 Lorbeerblatt Salz 1 gehäuften TL Maisstärke 2 EL kaltes Wasser Frisch gemahlenen… Weiterlesen Hühnerfrikassee mit Safranreis in sahnigem Sösschen mit Möhrenwürfel und Erbsen
Ein tolles frisches Gericht, das ganz schnell zubereitet ist. ZUTATEN für 1 Person 150 g Rindfleisch zum kurzbraten 1 rote Paprika 200 g Brokkoli 1 große Knoblauchzehe 1 kleines Stück frischen Ingwer (ca. 2 x 2 cm) 1 kleine rote Peperoni 2 Stangen Lauchzwiebel 160 ml ungesalzenen Geflügelfond (Rezept findet ihr hier in meinem Blog)… Weiterlesen Scharfes Rindfleisch mit Gemüse im Wok mit Reisnudeln, Asiastyle
Die indische Küche ist super schnell zubereitet und sehr köstlich. Das Gericht könnt ihr mit einer frischen Hähnchenbrust oder mit einer kalten, die am Vortag über geblieben ist, zubereiten. ZUTATEN für 1 Person 1 kleine Hähnchenbrust ca. 150 g 1/2 Zwiebel in kleine Streifen 1 Knoblauchzehen Scheiben 1/2 rote Paprika in Rauten 1 cm Scheibe… Weiterlesen Indisches Paprikahähnchen mit Garam Masala und Safranreis
