Kartoffelecken mit Ketchup, Curry und gesunder Scheindeko 😂😂😂 Zutaten pro Person …. Ca. 300 g als Beilage oder ca. 750 g als Hauptgericht. … Kartoffel schälen und in ca. 1,5 x 1,5 cm Streifen schneiden. In klares Wasser einlegen und gut abwaschen Danach mit einem sauberen Küchentuch trocknen. Zubereitung … Heissluftfriteuse ….. Getrocknete Kartoffelstreifen mit… Weiterlesen Kartoffelecken mit Ketchup und Curry
Lachs schnell und raffiniert zubereitet. Mit einem Salat ein perfektes Sommergericht. ZUTATEN für eine Person … 1/2 Rolle Blätterteig aus der Kühlung 200 g Lachs halb angefroren 1/4 Liter Sahne 1 Handvoll Wasabi-Rucola Blätter Etwas Salz schwarzen Malabarpfeffer frisch gemahlen 1/2 EL Olivenöl ZUBEREITUNG … Den Lachs leicht anfrosten, damit er in der Backzeit nicht… Weiterlesen Lachs in Blätterteig mit einer Farce aus Lachs und Wasabi-Rucolablätter mit Sahne
Meinen Pizzateig habe ich etwas überarbeitet und bin damit sehr zufrieden. Experimentieren ist ja meine Leidenschaft 🍕🍕❤❤❤. Durch die Verwendung von Vollkornweizenmehl schmeckt der Pizzaboden richtig rustikal, kräftig. ZUTATEN für den Teig 3 – 4 Personen 330 g Vollkornweizenmehl 330 g Baguettemehl T65 (oder 405er oder 550er) 40 g Backmalz inaktiv (nicht enzymatisch) 5 g… Weiterlesen Pizza rustikal, mit Tomaten / Thunfisch / Artischocke / Büffelmozzarella / Zwiebel / Knoblauch / Wasabi-Rucolablätter
Wunderbare leichte Sommerküche mit einer feurigen Schärfe 🌶🌶🌶. Einfach in der Zubereitung und mega köstlich. ZUTATEN pro Person… 1 Bio-Hähnchenkeule küchenfertig 1 TL Rapsöl 1 rote Paprika in Stücke 1 große Zwiebel in große Würfel 2 große Tomaten in Würfel 2 Knoblauchzehen in Scheiben 100 ml Weißwein trocken 1 TL Paprikapulver edelsüß 1/2 gestrichenen TL… Weiterlesen Gegrillte Hähnchenkeulen mit Paprika / Zwiebel / Tomatengemüse in einem Harissa / Weißweinsud
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