In meinem Garten ist gerade eine Tomatenschwemme 🍅🍅🍅 und das ist eine gesunde Erfrischung, egal wie man sie zubereitet.
Hier ein tolles Rezept für einen Tomaten-Mozzarella-Salat, Caprese.
ZUTATEN
Für 1 Person
- 2 Tomaten
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 kleine Zwiebel oder Frühlingszwiebel
- Balsamicocrema – Hier der Link zu meinem Rezept😉😘 https://gittakocht.wordpress.com/2017/07/21/crema-di-balsamico-balsamicocreme-dunkel-selbstgemacht/
- Basilikumblätter
- Oliven-Tropföl
- Frisch gestossener Malabarpfeffer
- Pyramidensalz
- 5 Scheiben Baguette
- 1 EL Rapsöl
ZUBEREITUNG
Die Tomaten waschen. Alles schneiden und auf einen Teller anrichten.
In einer Pfanne da Öl erhitzen und die Baguettescheiben leicht rösten.
Alles zusammen genießen. Liebe Grüße eure Gitta 😃
gittakocht 
Super lecker und werde mir das Rezept wieder mal mitnehmen, auch wenn bei mir keine Tomaten im Garten wachsen. 😉
Liebs Grüßle von Hanne 🌻🍀
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Danke, liebe Hanne 😘 und gerne 😊 liebe Grüßle von mir zurück, Gitta
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