Egal ob als Frühstück / Brunch / Abendessen oder einfach mal zwischendurch 😍😍😍. Einfach lecker.
ZUTATEN pro Burger …
- 1 Burgerbrötchen
- 3 Scheiben geräucherten Schinken (hier Schwarzwälder)
- 1 Ei
- 3 tropfen Rapsöl
- 3 Blätter Salat
- Marinade aus 1/2 EL Apfelessig, 1/2 EL Rapsöl, Salz, Pfeffer, Korianderkörner frisch gestoßen
- Frisch geschnittener Schnittlauch
- Salz
- Frisch gestossener Pfeffer
ZUBEREITUNG …
Burgerbrötchen Rezept zum Selbermachen (können gebacken eingefroren werden😉).
Hier der direkte Link.😃
https://gittakocht.com/2017/08/24/burger-buns-hamburgerbroetchen-aus-dinkelvollkorn/
2 Pfannen aufstellen. In eine kalte Pfanne 3 Tropfen Rapsöl geben und das Ei aufschlagen und in die kalte Pfanne geben. Auf kleiner Stufe wachsweich garen.
In die andere Pfanne die Scheiben vom Schinken legen und bei kleiner Flamme on beiden Seiten schmelzen lassen.
Das Burgerbrötchen aufschneiden und im Backofen auf Grillfunktion alle Seiten anrösten.
Die Salatblätter waschen und trocken tupfen. Durch die Marinade ziehen und auf die unteren Brötchenhälften legen.
Dann die Schinkenscheiben darauf legen, das Spiegeleier darauf legen und mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch bestreuen.
Zuklappen und genießen 😊😋😋😋.
Wünsche euch ein schönes Wochenende und sende liebe Grüße 😘😘😘 eure Gitta
gittakocht 
Mau Gitta, da bist Du ja wieder..
Mhhhh lass uns handeln, ja ? Brötchen kannst Du haben, Ei ist für Katerchen und satt rohen bitte gekochten Schinken…. Schnuuur Dein Freund Felix
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Aber klar, kleiner Felix 🐾 😘.
Wünsche euch ein schönes Wochenende. LG Gitta
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Hört sich lecker an, allerdings ist hier im Norden der „Stramme Max“ anders definiert, Schwarzbrot, Thüringer Mett, Zwiebeln und als Topping zwei Spiegeleier. 😊😊😊
Lieben Gruß, Ewald
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Dankeschön 😃. So kenne ich den „Strammen Max“ auch, lieber Ewald 😃 dieser hier war eine, wie ich finde, gelungene Abwandlung 😊 Lieben Gruß zurück unfein schönes Wochenende, Gitta
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Es gibt so viele Varianten des „Max“,
Lieben Gruß, Ewald
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Mit dem Schinken wird es schwer zu essen sein.
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