Es ist so einfach und die Preisspanne zwischen gekauftem Schafskäse „Natur“ und eingelegtem Schafskäse ist exorbitant. Und der große Vorteil alles geschmacklich selbst steuern zu können, ist mega. 😉😆
ZUTATEN
- 3 Knoblauchzehen, klein gewürfelt
- 1 EL getrockneten Kerbel
- 1 EL frische Rosmarinnadeln, klein gehackt
- 1/2 handvoll frischen jungen Thymian
- 100 ml kaltgepresstes Olivenöl
- 1 TL frisch gestossenen schwarzen Pfeffer
- 6 Wacholderbeeren, leicht angedrückt
- 1/2 TL Korianderkörner, frisch gestoßen
- 1/4 TL Salz
Und zusätzlich
-
- 400 g Schafskäse Natur
- Rapsöl
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten gut vermischen mit dem Schafskäse in eine Plastikschüssel geben.
Das Ganze mit Rapsöl aufgießen, damit es gut bedeckt ist. Deckel schließen und für mindestens 2, besser 5 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
Viel Spaß bei der Zubereitung 😃
Liebe Grüße😘 eure Gitta.
Der Trick ist das Öl, das alles bedecken muss.
Die Haltbarkeit ist aufgrund fehlender Konservierung auch eher limitiert.
Lecker ist es auf jeden Fall. „Griechische Art“ braucht aber eher Oregano als alles andere. probier’s mal aus.
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Wenn alles mit Öl bedeckt ist habe ich nie ein Problem mit der Konservierung gehabt. Eine Tupperdose oder Vergleichbares bietet sich natürlich an, darin sollte es haltbar sein, bis es aufgegessen ist… und das ist schnell der Fall.
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👍 hält gute 2 Wochen 😉
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Genau das ist es 😉 und Kräuter einfach nach belieben. Liebe Grüße
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Danke für das tolle Rezept, das werde ich mal ausprobieren. Mir war der Preisunterschied nicht bewusst.
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Ein Hoch auf die Kilopreise (bzw. Literpreise), die zum Glück immer mit angegeben werden müssen 🙂
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😉
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Sehr gerne, liebe Tanja 😃
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Tolle Idee!! Danke für die Anregung! Müssen wir bald mal ausprobieren! Glg
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Danke, sehr gerne und LG zurück Gitta
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How do I see this blog in English, please. Do you know? :0)
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Habe dir hier mal einen Link zur Übersetzung gesucht 😉
http://translate.google.com/translate?hl=&sl=auto&tl=en&u=https%3A%2F%2Fgittakocht.com%2F&sandbox=1
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Superb
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Danke 😃
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