Italienisch Pizza und Co. · Nudelgerichte · Pilzgerichte · Sonstiges

Lasagne mit Bolognese, Kräuterseitlinge, Brokkoli, Tomaten, Sahne und mit Grana Padano überbacken

ZUTATEN

Für 3 Personen

  • 300 g frisch zubereitete Nudelplatten / Lasagneplatten
  • 150 g frischen Brokkoli mit Stiel in ca. 1 1/2 cm Scheiben
  • 150 g Tomaten in ca. 1 1/2 cm Scheiben
  • 150 g Kräuterseitlinge in Scheiben
  • 300 g Bolognese Soße
  • 1 Becher Sahne
  • Frischen Oregano
  • Salz
  • Frisch gestossener Malabarpfeffer
  • Frisch geriebener Grana Padano

ZUBEREITUNG

Die Lasagneplatten wie in meinem Rezept hier zubereiten.

https://gittakocht.wordpress.com/2017/07/27/pasta-selbermachen-teigplatten-gefaerbt-mit-spinat-roter-bete-und-kurkuma/

Die Bolognese Soße zubereiten. Hier der Link zu meinem Rezept.

https://gittakocht.wordpress.com/2017/05/17/bolognese-hackfleischsosse-hackfleischsauce/

In eine Auflaufform mit etwas Bolognese den Boden bedeckten, damit die erste Nudelschicht nicht ankleben kann.

Die Pilze und die Gemüse in Scheiben schneiden. Die Oreganoblätter von den Stielen zupfen.

Dann schichten ….immer Gemüse, Soße, Nudeln im Wechsel und jede Schicht leicht salzen, pfeffern und ein paar Blättchen Oregano verteilen.

Achtet darauf, dass euch etwas Bolognese und Sahne über bleibt, um damit die letzte Schicht abzudecken.

Nun in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen schieben. Je nach Größe und Höhe ca. 1 Std. 20 Minuten.

Sollte die Lasagne oben zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken. Wenn ihr mit einem Messer einstecht und es leicht rein und wieder heraus geht ist die Lasagne fertig.

Dann den geriebenen Käse oben darüber verteilen und nochmal kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Sofort auf heiße Teller anrichten und mit dem Pfeffer toppen.

Nun wünsche ich euch einen guten Appetit 🍴und schicke euch ganz liebe Grüße 😘 eure Gitta

8 Kommentare zu „Lasagne mit Bolognese, Kräuterseitlinge, Brokkoli, Tomaten, Sahne und mit Grana Padano überbacken

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