Apfelstrudel aus Blätterteig backen geht schnell und schmeckt lecker 😉.
ZUTATEN:
- 1 Packung (Rolle) Blätterteig aus der Kühlung 275 g
- 350 g Äpfel in Spalten
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft und geriebene Zitronenschale von einer halben Biozitrone
- 50 g Semmelbrösel
- 100 g Mandelblättchen
- 40 g Zucker
- 50 g eingelegte Rumrosinen
- 1 flach gestrichenen TL gemahlenen Zimt
Zum Bestreichen …
- 1 Ei
Zum Bestäuben …
- Puderzucker
ZUBEREITUNG
Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel säubern, Stiele und Kerngehäuse entfernen, vierteln und in Spalten schneiden.
In einer Schüssel mit allen Zutaten vermengen.
Das Ei verquirlen.
Den Blätterteig auf ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Ränder mit Ei einstreichen und mit der Apfelmasse füllen, dabei die Ränder etwas freilassen und der Länge nach zuschlagen und die Enden verschließen.
Mit einem Teigrad oben quer alle 3 cm den Blätterteig einschneiden und mit dem restlichen Ei bestreichen.
In das untere Drittel in den vorgeheizten Backofen schieben und für 30 – 35 Minuten backen.
Dazu passt eine duftende Tasse Kaffee ☕ und ein Klecks Schlagsahne oder Vanillesoße.
Liebe Grüße, eure Gitta😘
gittakocht 
Mau Gitta,
lecker und dazu bitte Sahne und Walnusseis für den kleinen Kater… das macht die Mami jetzt immer. schnurr Dein Felix
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😘😘
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Lecker hört’s sich an… 😊
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Danke Ewald😃
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Lecker sieht das auch aus….schleck ❤
Liebe Grüße und danke fürs Rezept.
Ellen
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Sehr gerne, liebe Ellen und danke 😘😘😘 liebe Grüße zurück
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Wenn eines sicher ist. Das ist lecker und wird nachgemacht. Danke.
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Danke auch 😘 und schönes Wochenende 😉
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This looks beautiful & delicious !
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Thank you 😘😘😘
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Hat dies auf Die Erste Eslarner Zeitung – Aus und über Eslarn, sowie die bayerisch-tschechische Region! rebloggt.
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😍 i love strudel
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😘
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Ja! Das ist genau das Richtige für kalte und düstere Winternachmittage! Und dazu eine feine Pfütze Kakao, oder einen Orangenpunsch vom Sporer aus Salzburg. 😀
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Hallo liebe Gitta,
ich habe deinen wunderbaren und inspirierenden Blog für den Mystery Blogger Award nominiert! 💚
Ich würde mich sehr freuen, wenn du Zeit und Lust hättest daran teilzunehmen? 😊 Weitere Information zum Award findest du auf meinem Blog Sissilys Home im aktuellen Beitrag. 🤓
Ich wünsche Dir noch einen schönen Montag!
Liebe Grüße, Gaby 🙂
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Hallo liebe Gaby, vielen lieben Dank, dass du dabei an mich denkst. Leider habe ich momentan sehr wenig Zeit und muss dir leider absagen😢. Bitte nicht böse sein 😘😘😘 trotzdem vielen lieben Dank und schönen Gruß, Gitta
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Liebe Gitta, das ist überhaupt kein Problem, alles gut. 😊
Ich wünsche dir einen schönen Abend, liebe Grüße, Gaby 🙂
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Danke 😘 und auch dir einen schönen Abend
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