Nudelteig selber zuzubereiten ist ein Genuss für alle Sinne😍😍😍.
Was man danach daraus macht, bleibt offen und es gibt tausende von Möglichkeiten.
ZUTATEN:
Kurkumanudelteig ….
- 200 g Semola di grano duro
- 40 g Wiener Griessler (doppelgriffiges Mehl)
- 10 g getrocknetes Kurkumapulver
- 95 ml Flüssigkeit (=1 Ei + Wasser)
Spinatnudelteig ….
- 200 g Semola di grano duro
- 40 g Wiener Griessler (doppelgriffiges Mehl)
- 10 g getrocknetes Spinatpulver
- 95 ml Flüssigkeit (=1 Ei + Wasser)
Rote Bete Nudelteig ….
- 200 g Semola di grano duro
- 40 g Wiener Griessler (doppelgriffiges Mehl)
- 10 g getrocknetes Rote Bete Pulver
- 95 ml Flüssigkeit (=1 Ei + Wasser)
ZUBEREITUNG
Alles ordentlich durchkneten und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann mit dem Holz ausrollen und in die gewünschte Form bringen oder mit der Nudelmaschine weiter verarbeiten.
Viel Spaß beim „Nudeln“ 😂😂😂 es macht Spaß und schmeckt doppelt so gut, wenn nicht noch mehr 😘😘😘😘
Liebste Grüße eure Gitta
gittakocht 
Meine Oma hat die Nudeln früher auch selber gemacht. Und auf einem riesengroßen Holzbrett ausgerollt. Heute wird immer noch drauf gerollt, bloß keine Nudeln. Heute sind es Weihnachtsplätzchen.
Bald ist’s wieder so weit! 🙂
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Ja😃 ich kenne es auch noch so von meiner Mutter, die heute 87 Jahre alt ist, ich bin sehr froh und dankbar dafür. 😘
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Mmmm…. das sieht ja wieder lecker aus! Aber eigentlich nicht so wirklich wie Nudeln sondern eher wie Marzipan oder was anderes Süßes! 😀
Liebe Grüße und Danke für das Rezept! 😉
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😂 die Illusion 😂😂😂 sehr gerne und vielen Dank 😘😘😘
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ZITAT: *NUDELN machen GLÜCKLICH ! *
da hat die WERBUNG *einmal* nicht gelogen …
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😃😂😂😂
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